البالو

🔅رفع عطش در ماه رمضان

👈خوردن آلبالو برای رفع تشنگی روزه داران در این ماه توصیه می شود. آلبالو عطش و التهاب را کم، خون را صاف و پوست را صاف و روشن می کند.

نفخ

💠 نفخ وعلل آن 💠

 شایعترین شکایات گوارشی بیماران وجود نفخ شدید است که منشاء و ریشه آن برای خود بیمار نامشخص است و داروها هم چندان کمکی در رفع این بیماری نمی کنند.

واقعا علت نفخ چیست ؟؟!!⁉️

پاسخ در نحوه و نوع_غذا خوردنمان است .

 فرایند هضم غذا از دهان شروع می شود و نه از معده و این قسمت از دستگاه گوارش نقش مهم در سلامت انسان دارد که در زیر توضیح خواهیم داد .

بزاق که توسط غدد بزاقی متعدد دهان ترشح می شود در هضم غذا بسیار مهم است و این مایع لزج ضمن مرطوب نمودن و نرم کردن لقمه های غذا بوسیله آنزیم های خود مانند آمیلاز، موجبات هضم در داخل معده را فراهم می آورد، پس خوب جویدن وکامل جویدن در گوارش ونفخ نقش مهمی دارد .

معده نیز برای هضم وجذب نیاز به شرایط متعادل محیطی دارد از جمله:

1.دمای مناسب:

 بهترین دما برای هضم غذاها و عملکرد آنزیمهای معده 37 درجه سانتی گرداد می باشد بنابراین خوردن نوشیدنی های خشک و آب سرد و دوغ و .....که حرارت معده را کاهش می دهند، باعث اختلال در هضم غذاها و تولید گاز فراوان توسط تجزیه آنزیمی غذاهای هضم نشده توسط باکتری ها شده و باعث بروز نفخ خواهد شد.

2.غلظت مناسب اسید معده:

 در صورت مصرف آب سرد و سایر مایعات همراه با غذا، اسید معده رقیق شده و PH آن قلیایی میشود . و لذا غذاها بدرستی هضم نمی شوند و باعث نفخ می شود .

3.روده ها: 

سلولهای پوشش روده ها باید انرژی کافی برای جذب گازهای اضافی تولید شده را داشته باشند بنابراین کسانی که غذاهای با تعادل انرژی پایین (همان سردی ها) مصرف می کنند بیشتر دچار نفخ می شود.

از طرفی افرادی نیز که بنا به هر علتی دچار غلظت_خون هستند ممکن است در اثر عدم وجود گردش صحیح و کافی خون در مویرگ های روده ها دچار بد عملکردی مخاط روده ها شده و دچار نفخ شوند .

✨آرام خوردن 

✨ساده غذا خوردن و

✨متناسب با فصل ومزاج غذا خوردن 

✨خوب جویدن غذا و

✨پرهیز از مایعات همراه غذا 

✨عدم پرخوری 

مهمترین نقش را در سلامت معده وجلوگیری از نفخ خواهد داشت .

🍎 پس یادمان باشد :

سلامتی هدیه ایی است از جانب خداوند به همه انسانها .

این ما انسانها هستیم که با روشهای غلط تغذیه ایی باعث بروز وپیشرفت بیماریهای گوارشی می شویم.

 

شیر شتر

شیر شتر و دوغ شتر مقوی و جایگزین شیر مادر غنی از کلسیم وآهن برای کم خونی و ضعف و مفید برای افراد دیابتی و ضعف استخوان وسرطان مصرف یک استکان در روز فواید وتغییر را در بیمار مشاهده کنید

تیرویید

روزه گرفتن در ماه مبارک رمضان را برای کسانی که پرکاری یا کم‌کاری تیروئید دارند بلامانع است ((اگر ترکیبات تیروئید نیم ساعت قبل از صرف غذا مصرف شوند اثر بخشی بهتری خواهند داشت (مصرف قرص در وعده سحر ) ))  

 تنها افرادی که در هفته‌های اول بیماری خود هستند و به دلیل مصرف دارو و افزایش سوخت و ساز بدن دچار ضعف و گرسنگی می‌شوند ممکن است قادر به روزه گرفتن نباشند  ((در بیماری های تیروئیدی در زمان های پرکاری یا کم کاری غده روزه داری توصیه نمی شود، اما در صورت کنترل و مهار بیماری روزه داری بدون اشکال است ))

در مورد کاهش وزن در بیماران دچار کم کاری تیروئید :  

در مورد کاهش میل جنسی و کاهش وزن  مطمئن شوید که بیماری دیگری به جز تیروئید ندارید... مثلا ممکنه کم خونی مزمن و مخفی ای داشته باشید...چون بسیاری از بیمارانی که کم کاری تیروئید دارند به دلیل مشائل خود ایمنی ممکنه به نوعی کم خونی مزمنی هم مبتلا باشند که در روند جذب مواد  غذائی ایجاد اختلال می کند 

در کم کاری تیروئید مقدار TSH بالا می رود سعی کنید مقدار اون هورمون به کمترین حد ممکن برسانید

 سعی کنید مقدار T4 و T3 آزاد خون را در بالا ترین حد ممکن برسانید... البته همه این موارد با مشورت پزشک متخصص داخلی باید انجام شود

تعدیل مطلوب داروی مصرفی برای هورمون تیروئید حیاتی است چرا که بدن بسیار حساس به تغییرات حتی جزیی هورمون تیروئید است. قرصها در 10 قدرت مختلف تولید می‌شوند و ضروری است که آنها را در هر روز به طور ثابتی دریافت نمود. دوزی از هورمون تیروئیدی که کم باشد ممکن است نتواند از بزرگ شدن غده پیشگیری کند و باعث پایدار ماندن نشانه ها همراه با افزایش سطح کلسترول خون شود که به نوبه خود می تواند خطر تصلب شرایین و بیماری قلبی را افزایش دهد. دوزی از هورمون تیرویی که خیلی زیاد باشد می تواند باعث بروز نشانه های هیپر تیروئیدی شود و بار اضافی بر روی قلب ایجاد کرده و منجر به افزایش خطر بروز پوکی استخوان گردد.  

آزمایشهای منظم ، وضعیت ورزش منظم و رژیم غذای پرفیبر برای این بیماران توصیه می‌گردد. غذاهای دریایی ، انواع سبزیجات ، لبنیات و تخم مرغ که حاوی مقادیر متفاوتی از ید هستند نیز برای آنان مفید است. مصرف زیاد کلم ، شلغم ، هلو ، بادام زمینی ، دانه‌های سویا و اسفناج به آنان توصیه نمی‌شود و باید مصرف این نوع مواد غذایی را محدود نمایید.

بعضی از پزشکان به تجربه دریافته اند که پس از  طبیعی شدن وضع هورمون تیروئید بیمار و یا در حین مصرف دارو اگر بیمار از ترکیبات آهن ( و یا کلسیم ) نیز استفاده کند به بهبود شرایط وزنی اش کمک کرده است 

با اینحال باید توجه داشته باشید

که ترکیبات آهن نباید بطور همزمان با قرص های جایگیزین تیروئید مصرف شود و باید چند ساعتی فاصله بیفتد

اگر ترکیبات تیروئید نیم ساعت قبل از صرف غذا مصرف اثر بخشی بهتری خواهند داشت  

 مواد غذائی مصرفی از روشهای مختلفی برقوای جنسی تاثیر می گذارند،در بین موادغذائی زعفران، پیاز ، عسل، موز، مارچوبه، سیب، هویج، زیتون، گوجه فرنگی، کدو حلوائی، ذرت بو داده با کره، انجیر، خرما، زنجبیل، فلفل و انواع ادویه های تند(ادویه کاری)، شکلات، میگو و انواع غذاهای دریائی و ...افزایش دهنده های میل جنسی هستند، که مصرف انها در سبد کالای تغذیه روزانه به بیماران مربوطه توصیه میشود.

کرفس

کرفس

توصیه می کنیم هر روز کرفس میل کنید تا وضعیت پوستتان بهتر شود. این سبزی حاوی ویتامین K است که باعث بهبود جریان خون شده و به کاهش فشارخون بالا کمک می کند. کرفس همچنین باعث کاهش میزان استرس می شود. باید بدانید که استرس دمار از روزگار پوست در می آورد و آن را در معرض پیری زودرس قرار می دهد. علاوه بر این استرس باعث بروز دردهای میگرنی و حتی در موارد شدید آن بروز برخی سرطان ها می شود.

کبد

 

💢 علائم و نشانه های کبد_چرب چیست؟

🔺 خستگی و بی حالی

🔺 کاهش وزن و اشتها

🔺 تهوع

🔺 ضعف عمومی

🔺 درد در مرکز و یا سمت راست بخش بالای شکم

عقیق

✅عقیق✅

رسول خدا (صلّی الله علیه و آله) فرمود: (ای مردم!) انگشتر عقیق در دست کنید. به راستی تا زمانی که انگشتر عقیق در دست دارید، حزن و اندوه بر شما وارد نمیشود

تغذیه ماه مبارک رمضان و تمهیدات لازم

سلسله درسهای طب اسلامی تغذیه قرآنی  از  تدریس استاد گرامی 

دکتر عباس زاده

تغذیه_ماه_مبارک_رمضان 

و تمهیدات لازم

👌نکته !

سعی شود از دو هفته مانده به ماه مبارک تمرین کنید و صبحانه را در زمان زودتر و نهار را در زمان دیرتر از برنامه روزانه تان میل کنید تا کم کم بدن خود را برای ماه مبارک رمضان آماده کند.

بطور مثال صبحانه را بعد از نماز صبح و نهار را حدود ساعت چهار بعد از ظهر میل کنید .

بدن ساعت بیولوژیکی دارد که در این مدت فرصت هست زمان را تغییر دهد.

👌نکته!

بر خلاف تصور عموم که فکر میکنند برای اینکه گرسنه نشوند و ذخیره داشته باشند،باید زیاد بخورند.اتفاقا وقتی غذا را سبک و کم حجم و پرکالری مصرف کنید با نشاط تر و سرحال تر هستید .

عوامل ایجاد و تشدید عطش و تشنگی :

1 - یبوست :

معمولا در ماه مبارک رمضان ممکن است روده ها دچار خشکی شود و یا خواب بعد از سحر ایجاد یبوست مزاج میکند . زیرا زمان بعد از سحر  ، زمان تخلیه روده هاست و چون بعد از آن آبی نوشیده نمیشود، یبوست ایجاد شده و بدنبال آن انواع بیماریها تشدید میشود مانند بیماریهای کبدی و کلیوی

 بیدار ماندن در این زمان هم رفع یبوست میکند و هم رفع عطش .همچنین مصرف آلو و انجیر خیسانده نیز جهت رفع یبوست مناسب است.

2- مصرف غذاهای چرب و سرخ شده در سحر.

4- مصرف غذاهای گوشتی در سحر.

5- مصرف غذاهای فریزری.

6- مصرف آب یخ.

7- خوب نجویدن  غذا.

8- غذاهای پر ادویه.

مواردی که رفع عطش و تشنگی می‌کند:

1- خوب جویدن غذا.

2- بیدار ماندن بین الطلوعین .

3- مصرف غذاهای گیاهی .

4- مصرف نکتارها و شربتهای خنک و نه یخ.

6- مصرف شربت عسل بسیار عالی است.

6- مصرف میوه ها و سبزیجات ،سبزیجات نسبت به سالاد اولویت دارند.

7- مصرف خیار ، کاهو و سکنجبین برای رفع عطش بسیار مناسب است.

8- مصرف آبلیمو ترش تازه همراه با شربتها  ویا غذاها که رفع تشنگی میکند.

9- مصرف انواع تخم های شربتی ، خاکشیر، اسفرزه ، قدومه .

10- چشیدن نمک طبیعی قبل وبعد از غذا .

11- استفاده از چوب مسواک .

غذاهای مناسب برای سحری :

✅- غذاهای خام و گیاهی برای سحری بسیار مناسب است.

✅- ارده + عسل یا ارده + شیره  بهمراه پودر نارگیل یا مغزیجات یا به تنهایی   به میزان یک پیاله ، بدون نان باشد بهتر است ، زیرا بتوانید مایعات و شربت به میزان دلخواه میل کنید .

✅- 3 انجیر ، 21 زیتون ، 5 خرما ، 14 بادام ، 21 مویز 

و یا 

✅- 7 انجیر ، 7 زیتون ، 1 گردو ، 5 بادام ، 5 پسته ، 5 فندق 

البته این موارد حتما دانه دانه میل شود ، خوب خوب جویده شوند در حدی که شیرابه آنها در دهان خارج شود.

✅- حلوای سویق که بهترین سحری و از طرف ائمه اطهار علیهم السلام به آن سفارش شده است.

طرز تهیه حلوای سویق :

2 قاشق آرد سویق + 1 قاشق آرد هفت جوانه + 1 قاشق روغن زیتون + 1 تا 2 قاشق عسل یا شیره + 1 تا 2 قاشق گلاب + 1 تا 2 قاشق پودر نارگیل

ابتدا مواد خشک را داخل ظرفی خوب مخلوط میکنیم بعد مایعات را مخلوط و هم میزنیم.

✅- چند عدد خرما و مقداری بادام هم در  24 ساعت برای بدن کافیست فقط خوب خوب جویدن بسیار مهم است .

✅- عسل و خرما حتما در تمام سحر ها میل شود .

نکته !

افرادی که در طول روز دچار افت قند میشوند در سحری عسل را در دهان گذاشته و ذره ذره مکیده شود .یکی از موادی که در دهان نیز جذب میشود عسل است.

✅- انواع سالاد ها و سالاد مخصوص از کتاب ارمغان تندرستی .

-مصرف مربا جات خام ( ترکیب میوه خرد شده در عسل ) و  شیر بادام  ، در صورت داشتن چربی خون بجای شیر بادام از شیر فندق استفاده شود.

👌توجه !

در تمامی موارد میتوان به میزان دلخواه مایعات و یا شربتها و یا میوه بخصوص انگور مصرف کنید .

❎غذاهای مناسب برای افطاری :

1- سعی کنید ابتدا با نکتار خنک میوه و عسل یا شربت عسل افطار کرده و سپس نماز خوانده و بعد وعده غذای افطاری میل شود .

2- در افطارها در هفته یکی دو وعده خورش گیاهی و یکی دو وعده غذای گوشتی و نیز از انواع اشکنه ها بخصوص اشکنه کشک استفاده کنید.

3- برنج  و نان را حتما همراه سبوس مصرف کنید .

4- انواع آشها و سوپها ، آش جو مخصوص حتما مصرف شود.

5- از شربتهای همراه با بذرهای ملین حتما بین افطار و سحر مصرف شود.

6- بین افطار و سحر از مواد قندی همچون کشمش و خرما و انجیر و مویز استفاده شود.

7- مصرف لبنیات توصیه نمیشود زیرا عطش ایجاد میکند.

8- شب در میان 1 عدد کشک ، 2 عدد گردو ، 3 عدد خرما میل شود.

9-غذاهای صفرازا حرارت کبد را بالا میبرد و ایجاد عطش و تشنگی میکند .در انتخاب غذا دقت کنید .

10-غذاهای گیاهی در ماه مبارک رمضان هم به بدن شادابی میدهد و هم روحیه خوب برای عبادت و مناجات ایجاد میکند و باعث لطافت روح و قلب میشود.

🔴خصوصا سعی کنید

 در شبهای قدر غذاهای گوشتی استفاده نشود

مطمئنم با عمل به این توصیه ها بهترین ماه رمضان را خواهید داشت😊

التماس دعای ویژه

موسسه فرهنگی قرآنی تبیان حکمت حق

نکاتی مهم درباره تغذیه

⭕️نکاتی مهم درباره تغذیه

بسم الله الرحمن الرحیم والحمدالله رب العالمین والصلاه علی رسوله وحبیبه محمد بن عبدالله وعلی اله  ال الله علیهم افضل صلوات الله وعلی اعدایهم لعنة الله الی یوم لقاء الله..

🔸 جامع ترین طب در جهان طب اسلام است همانند خود مکتب ودین اسلام که حضرت رسول اکرم وخاندان پاکش علیهم السلام ان را از جانب شافی حقیقی، خداوند سبحان برای بشریت  تحفه اوردند.هیچ طبی نمیتواند ادعا کند که طب ما الهی است  وعاری از خطا ست جز طب اسلام که از جانب خداوند متعال بر زبان حجت های خود جاری ساخته است.

💫در این نوشته سعی کرده ایم بعضی اسرار تغذیه را از دیدگاه این طب مقدس  بیان کنیم...مخفی نماند که تغذیه از ضروریات حیات است وترک ان باعث مریضی وضعف میشود واکثار ان هم  کذالک(من قلّ طعامه قلّت آلامه) 

  

🔸اولین مهم در تغذیه یاد خداوند متعال است که با یاد او شروع وبا نام اوتمام کنیم

🔸دوم بحث دقت در انتخاب طعام است.انسان نباید ملاک را فقط طعم غذا قرار دهد بلکه بایدبه فواید وضررهای غذا  نظر داشته باشد.متوجه باشد ایا غذایش نافع است یا مضر ،حلال است یا حرام،مکروه است یا مستحب.

🔸تنوع در غذاهای گیاهی خوب است ولی در اغذیه حیوانی مطلوب نیست

🔸غذایی را صرف کنیم که مطابق میل ما باشد و از او لذت ببریم

🔸بهترین طعام ان است که باجماعت صرف شود خصوصا جماعت فقیر 

🔸وعده های غذا در شبانه روز  دوبار باشد ویا اینکه در دوروز سه وعده  تناول کنند

🔸خوردن غذا درشب بسیار مهم است وترک ان باعث بیماری میشود  .خصوصا افراد مسن 40سال به بالاباید باشکمی نسبتا پر شب را صبح کنند.زمان شام بعد نماز عشا شروع میشودتا ثلث لیل واگر از ان بگذرد سحری نامیده میشود که برای روزه دار بسیار لازم است.غذای شب بسیار افضل تر از روز است

🔸شستن دستان قبل وبعد ازغذاکه موجب طول عمر ،افزایش رزق ،جلایی بصر،شفا..شستن باید قبل غذا بدون فاصله باشد وبعد ازان با حوله خشک نکند.

🔸اعتدال در غذا داشته باشیم وزیاده خوری نداشته باشیم چون راز سلامتی  بدن نهفته در این است بنابرفرموده معصومین علیهم السلام.باید معده را به سه قسمت تقسیم کرد  اول برای طعام دوم نوشیدنی سوم هوا واکسیژن

🔸باشکم سیر نباید غذا خوردکه باعث بیماری میشودمانند برص ،چاقی

🔸 ابتدا به نمک واختتام به نمک ویا سرکه طبیعی

🔸اگر بعد غذا قصد خواب نداریم  بر روی کمر خوابیده وپای راست را بر روی پای چپ بگذاریم.که این کار بدن را فربه،طعام را گوارا وبیماری را قطع میکند.

واگر قصد خواب داشته باشیدبر پهلوی راست خوابیده  وبعد از مدتی بر پهلوی چپ خود را انتقال دهد تا خوابش برد

************************       

ماساژ

در ماه مبارک رمضان به‌دلیل فاصله زمانی زیاد بین نخستین و آخرین وعده غذایی، گلیکوژن کبد (منبع ذخیره قندی) مصرف می‌شود ودر نتیجه، فرد ولع زیادی برای خوردن شیرینی پیدا می‌کند، از اینرو میل به خوردن شیرینی ها، افزایش پیدا می کند، در بین شیرینی های مصرفی ما ایرانیان زولبیا و  و بامیه جایگاه ویژه ای دارد.

👈 اما دقت کنیم که:

1⃣ تقریبا تمامی روغن های مصرفی که در قنادی ها مورد استفاده قرار می گیرد روغن های دستکاری ژنتیک شده است

2⃣ به دلیل ارزانتر تمام شدن محصول از روغن های با کیفیت نازلتر استفاده می شود

[ Photo ]

🔰فواید ماساژ👇🏻👇🏻

 🔻بهبود جریان خون در مفاصل

🔻درمان کشیدگی و خشکی و گرفتگی عضلاتمه

🔻بهبود گردش خون

🔻آرامش عضلات 

🔻عملکرد صحیح دستگاه گوارش

3⃣ روغن ها به دفعات مورد استفاده قرار می گیرد و این کار موجب سمی شدن روغن سرخ کردنی می شود

4⃣برای تهیه زولبیا و بامیه از مقدار زیادی شکر سفید استفاده می شود که شکر خود به تنهایی عامل بروز بسیاری از مشکلات، مانند تشدید دیابت می شود.

✅از آنجا که تهیه زولبیا و بامیه نیاز به مهارت خاصی ندارد، توصیه می کنیم خانم های محترم، خود به تهیه آنها بپردازند و در پخت این محصولات، بجای روغن نباتی دستکاری شده ژنتیک از روغن کنجد و بجای شکر سفید از شکر سرخ (عصاره طبیعی نیشکر) استفاده شود.

نوش جان